Esencias naturales

Esencias naturales

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	García Araez, H.
Fformat:	Llyfr
Iaith:	Spanish
Pynciau:	Esencias Aceites esenciales Tecnología alimentaria Ingredientes para sazonar

Eitemau Tebyg

Condimentos, salsas, encurtidos
gan: Comas, Enrique

La ruda: obtención de la esencia y estudio de la acción farmacológica de la misma
gan: Sánchez Orellana, Rómulo

La ruda: obtención de la esencia y estudio de la acción farmacológica de la misma
gan: Sánchez Orellana, Rómulo
Cyhoeddwyd: (2018)

Fabricación de las esencias. Monografías industriales
gan: Balaguer y Primo, Francisco

Métodos de análisis químico industrial

Actividad antifungal de aceites escenciales totales contra Penicilium s.páginas:páginas:, Aspergillus niger s.páginas:páginas: Tricophytum rubrum, candida Albicans, Microsporum canis Mucor
gan: Vera B., Catalina

Extracción del aceite esencial de naranja, para la producción de un nuevo vino
gan: Torres Jara, Bibiana

Los aceites y grasas: composición y propiedades
gan: Graciani Constante, Enrique

Actividad antibacteriana de aceites esenciales solos y en combinación con antibióticos sintéticos frente a Pseudomonas aeruginosa
gan: Coronel Tenesaca, Mateo Sebastián, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Obtención del aceite esencial de las diversas variedades de ciprés del Azuay
gan: Guerrón Guerrón, Armando
Cyhoeddwyd: (2018)

Evaluación del potencial de los aceites esenciales de albahaca (Ocimum basilicum), caléndula (Calendula officinalis) y manzanilla (Matricaria chamomilla) y sus mezclas como fotoprotectores
gan: Tacuri Lucero, Mayra Johanna
Cyhoeddwyd: (2019)

Evaluación de la variación geográfica de la composición del aceite esencial de Ruta graveolens proveniente de los cantones de Cuenca y Morona
gan: Galarza Crespo, Max Andrés, et al.
Cyhoeddwyd: (2021)

Tecnologia y artesanos

Extracción del aceite de la soya y aplicación en la industria
gan: Malo Jaramillo, Luis E.

Innovación de la técnica del fondant en tortas para eventos através del sabor, producto y decoración
gan: Calderón Carrasco, María Angélica, et al.
Cyhoeddwyd: (2013)

Diseño de mezclas de aceites esenciales como estrategia para el desarrollo de antiamebianos
gan: Bustillos Hernández, Esteban Felipe, et al.
Cyhoeddwyd: (2018)

Cuantificación de la actividad antibacteriana de aceites esenciales frente a Escherichia coli ATCCC 25922 y Escherichia coli portadora de betalactamasas de espectro extendido
gan: Avila Guallpa, Joseline Karina, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Los aceites y grasas. Refinación y otros procesos de trasformación industrial

Principios de envasado de los alimentos: guía internacional
gan: Heiss, R.

Actividad antifungal de aceites escenciales totales contra Penicilium s.p.p., Aspergillus niger s.p.p. Tricophytum rubrum, candida Albicans, Microsporum canis Mucor
gan: Vera B., Catalina, et al.
Cyhoeddwyd: (2014)

Determinación del efecto antibacteriano de aceites esenciales obtenidos de la familia Myracaceae y Lamiceae
gan: Zaruma Mochas, María Angélica, et al.
Cyhoeddwyd: (2014)

e-Evaluación orientada al e-Aprendizaje estratégico en educación superior

Ciencia de los alimentos
gan: Potter, Norman N.

Ciencia de los alimentos
gan: Potter, Norman N.

Ingeniería de los alimentos: Las operaciónes básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos
gan: R. L., Earle

Tecnología de los alimentos de origen vegetal.
Cyhoeddwyd: (2014)

Lecciones de ciencia de la alimentación (bromatología)
gan: Muñoz, José E.

Nuevo tratado de panificación y bollería
gan: Calaveras, Jesús

Extracción del aceite esencial de naranja, para la producción de un nuevo vino
gan: Torres Jara, Bibiana
Cyhoeddwyd: (2014)

Extracción del aceite del germen de trigo
gan: Pérez Castro, Miguel

Los Aromáticos en la industria moderna: Aplicación industrial de las esencias naturales y sintéticas
gan: Miró Briga, José

Los Aromaticos en la industria moderna: aplicación industrial de las esencias naturales y sinteticas
gan: Miró Briga, José

Elaboración de embutidos bajos en sodio, sin presencia de grasa saturada y con adición de conservantes vegetales como alternativa para el consumo
gan: Cabrera Campoverde, María José, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Tripas artificiales: obtención, propiedades, aplicación
gan: Effenberger, Gerhard

Fabricación de fideos y otras pastas alimenticias
gan: Combelli, R. F.

Del ente y de la esencia de ente et essentia
gan: Tomás de Aquino, Santo 1225-1274

Tecnología de los cereales
gan: Kent, N. L.

Fundamentos de ciencia de la carne
gan: Forrest, John C. [et al.]

Empaquetado de la carne y la producción de productos cárnicos

Dulces elaborados con azúcar y chocolate
gan: Cakebread, Sidney