Esencias naturales

Esencias naturales

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	García Araez, H.
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	Spanish
Gaiak:	Esencias Aceites esenciales Tecnología alimentaria Ingredientes para sazonar

Antzeko izenburuak

Condimentos, salsas, encurtidos
nork: Comas, Enrique

La ruda: obtención de la esencia y estudio de la acción farmacológica de la misma
nork: Sánchez Orellana, Rómulo

La ruda: obtención de la esencia y estudio de la acción farmacológica de la misma
nork: Sánchez Orellana, Rómulo
Argitaratua: (2018)

Fabricación de las esencias. Monografías industriales
nork: Balaguer y Primo, Francisco

Métodos de análisis químico industrial

Actividad antifungal de aceites escenciales totales contra Penicilium s.páginas:páginas:, Aspergillus niger s.páginas:páginas: Tricophytum rubrum, candida Albicans, Microsporum canis Mucor
nork: Vera B., Catalina

Extracción del aceite esencial de naranja, para la producción de un nuevo vino
nork: Torres Jara, Bibiana

Los aceites y grasas: composición y propiedades
nork: Graciani Constante, Enrique

Actividad antibacteriana de aceites esenciales solos y en combinación con antibióticos sintéticos frente a Pseudomonas aeruginosa
nork: Coronel Tenesaca, Mateo Sebastián, et al.
Argitaratua: (2023)

Obtención del aceite esencial de las diversas variedades de ciprés del Azuay
nork: Guerrón Guerrón, Armando
Argitaratua: (2018)

Evaluación del potencial de los aceites esenciales de albahaca (Ocimum basilicum), caléndula (Calendula officinalis) y manzanilla (Matricaria chamomilla) y sus mezclas como fotoprotectores
nork: Tacuri Lucero, Mayra Johanna
Argitaratua: (2019)

Evaluación de la variación geográfica de la composición del aceite esencial de Ruta graveolens proveniente de los cantones de Cuenca y Morona
nork: Galarza Crespo, Max Andrés, et al.
Argitaratua: (2021)

Tecnologia y artesanos

Extracción del aceite de la soya y aplicación en la industria
nork: Malo Jaramillo, Luis E.

Innovación de la técnica del fondant en tortas para eventos através del sabor, producto y decoración
nork: Calderón Carrasco, María Angélica, et al.
Argitaratua: (2013)

Diseño de mezclas de aceites esenciales como estrategia para el desarrollo de antiamebianos
nork: Bustillos Hernández, Esteban Felipe, et al.
Argitaratua: (2018)

Cuantificación de la actividad antibacteriana de aceites esenciales frente a Escherichia coli ATCCC 25922 y Escherichia coli portadora de betalactamasas de espectro extendido
nork: Avila Guallpa, Joseline Karina, et al.
Argitaratua: (2023)

Los aceites y grasas. Refinación y otros procesos de trasformación industrial

Principios de envasado de los alimentos: guía internacional
nork: Heiss, R.

Actividad antifungal de aceites escenciales totales contra Penicilium s.p.p., Aspergillus niger s.p.p. Tricophytum rubrum, candida Albicans, Microsporum canis Mucor
nork: Vera B., Catalina, et al.
Argitaratua: (2014)

Determinación del efecto antibacteriano de aceites esenciales obtenidos de la familia Myracaceae y Lamiceae
nork: Zaruma Mochas, María Angélica, et al.
Argitaratua: (2014)

e-Evaluación orientada al e-Aprendizaje estratégico en educación superior

Ciencia de los alimentos
nork: Potter, Norman N.

Ciencia de los alimentos
nork: Potter, Norman N.

Ingeniería de los alimentos: Las operaciónes básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos
nork: R. L., Earle

Tecnología de los alimentos de origen vegetal.
Argitaratua: (2014)

Lecciones de ciencia de la alimentación (bromatología)
nork: Muñoz, José E.

Nuevo tratado de panificación y bollería
nork: Calaveras, Jesús

Extracción del aceite esencial de naranja, para la producción de un nuevo vino
nork: Torres Jara, Bibiana
Argitaratua: (2014)

Extracción del aceite del germen de trigo
nork: Pérez Castro, Miguel

Los Aromáticos en la industria moderna: Aplicación industrial de las esencias naturales y sintéticas
nork: Miró Briga, José

Los Aromaticos en la industria moderna: aplicación industrial de las esencias naturales y sinteticas
nork: Miró Briga, José

Elaboración de embutidos bajos en sodio, sin presencia de grasa saturada y con adición de conservantes vegetales como alternativa para el consumo
nork: Cabrera Campoverde, María José, et al.
Argitaratua: (2023)

Tripas artificiales: obtención, propiedades, aplicación
nork: Effenberger, Gerhard

Fabricación de fideos y otras pastas alimenticias
nork: Combelli, R. F.

Del ente y de la esencia de ente et essentia
nork: Tomás de Aquino, Santo 1225-1274

Tecnología de los cereales
nork: Kent, N. L.

Fundamentos de ciencia de la carne
nork: Forrest, John C. [et al.]

Empaquetado de la carne y la producción de productos cárnicos

Dulces elaborados con azúcar y chocolate
nork: Cakebread, Sidney