Introducción a las actividades hoteleras /

Introducción a las actividades hoteleras /

Es un texto que ayuda a presentes y futuros profesionales de la hostelería a entender los aspectos de organización y funcionamiento de los establecimientos de alojamiento. Se tratan la organización y las responsabilidades de todos los departamentos de los establecimientos hoteleros junto con los mé...

Cur síos iomlán

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir:	Stewart Weissinger, Suzanne (autor)
Formáid:	Trealamh
Teanga:	Spanish
Foilsithe / Cruthaithe:	Madrid: Paraninfo, 2001.
Eagrán:	Primera edición.
Sraith:	Thomson Learning
Ábhair:	Hotelería Administración Alojamiento

Míreanna comhchosúla

Administración hotelera 1: división cuartos /
de réir: Torre, Francisco de la
Foilsithe / Cruthaithe: (2012)

Organización y control del alojamiento /
de réir: Milio Balanzá, Esabel
Foilsithe / Cruthaithe: (2003)

Administración hotelera 2: alimentos y bebidas /
de réir: Torre, Francisco de la
Foilsithe / Cruthaithe: (2012)

Administración hotelera 1: División cuartos /
de réir: Torre, Francisco de la
Foilsithe / Cruthaithe: (2009)

Clasificación hotelera /
de réir: Morfin Herrera, María del Carmen
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Departamento de reservaciones /
de réir: Hernández Castillo, Claudia
Foilsithe / Cruthaithe: (2010)

Administración hotelera 2: Alimentos y bebidas /
de réir: Torre, Francisco de la
Foilsithe / Cruthaithe: (2009)

Manual práctico de recepción hotelera /
de réir: Di Muro Pérez, Luis
Foilsithe / Cruthaithe: (2004)

Administración hotelera 1: división cuartos /
de réir: Torre, Francisco de la
Foilsithe / Cruthaithe: (2011)

Fundamentos de dirección hotelera /
de réir: Talón Ballesteros, Pilar
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Manual práctico de recepción hotelera /
de réir: Di Muro Pérez, Luis
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Inversión hotelera: elementos para su evaluación /
de réir: Ascanio Guevara, Alfredo
Foilsithe / Cruthaithe: (2008)

Contabilidad Hotelera /
de réir: Luckie García, Miguel
Foilsithe / Cruthaithe: (2009)

Contabilidad hotelera /
de réir: Luckie García, Miguel
Foilsithe / Cruthaithe: (2013)

Servicio básico de restaurante y bar /
de réir: Flores Alegría, Adrián
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Mantenimiento de hoteles. La seguridad y comodidad del huésped /
de réir: Delmar, Silvia
Foilsithe / Cruthaithe: (2008)

Seguridad en la hotelería /
de réir: Hernández Castillo, Claudia
Foilsithe / Cruthaithe: (2011)

Calidad en el servicio /
de réir: Hernández Castillo, Claudia
Foilsithe / Cruthaithe: (2015)

Análisis de la organización y cumplimiento de objetivos institucionales de la Asociación Hotelera del Azuay periodo 2015-2018 para la optimización del sector de alojamiento
de réir: Ordóñez Hurtado, Ruth Noemí, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Operaciones y procesos hoteleros. Gestión del alojamiento /
de réir: Ismail, Ahmed
Foilsithe / Cruthaithe: (2001)

Comparación del cumplimiento de procesos hoteleros según las normas INEN, en las áreas de Administración, Recepción, Alojamiento y Recreación en las hosterías del cantón Gualaceo: Hostería Casa Grande y El Peñón de Cuzay
de réir: Once Guartazaca, Jessica Johanna, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

La gobernanta: manual de hostelería /
de réir: López Collado, Asunción

Alrededor del mundo...Mi vida en hoteles de cinco estrellas /
de réir: Mehler, Lutz B.
Foilsithe / Cruthaithe: (2005)

Gestión y marketing de servicios turísticos y hoteleros /
de réir: Izaguirre Sotomayor, Manuel Hernán
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Estudio de factibilidad para la creación de cafeterías de especialidad en hoteles de cinco estrellas. Caso: Hotel Oro Verde Cuenca
de réir: Calderón Neira, Julián Santiago
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Departamento de teléfonos /
de réir: Hernández Castillo, Claudia
Foilsithe / Cruthaithe: (2011)

Recepción y atención al cliente /
de réir: López García. Socorro

Costos aplicados en hotelería, alimentos y bebidas /
de réir: Rodríguez Vera, Ricardo
Foilsithe / Cruthaithe: (2015)

Análisis de la implementación de los sistemas de costos en el sector hotelero de la ciudad de Cuenca: caso práctico Hotel Cuenca
de réir: Lozano Coronel, Eliana Nataly, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Diagnóstico de la calidad del servicio al cliente en los hoteles San Francisco y Grand Hotel Americano de la ciudad de Machala, aplicando el modelo Hotelqual y propuesta de mejora
de réir: Jara Castro, Johanna Maricela, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Administración del servicio de alimentos /
de réir: Reay, Julia
Foilsithe / Cruthaithe: (2013)

Inglés. Grado superior de restauración /
de réir: Oltra Canet, Cristina
Foilsithe / Cruthaithe: (2001)

Neuromarketing turístico y hotelero /
de réir: Izaguirre Sotomayor, Manuel Hernán
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Gestión de reservas y procedimientos de recepción /
de réir: Rodrigo Farré, Ramón
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Plan de mejoramiento de la calidad de los establecimientos de alojamiento Las Iguanas, Son de Mar y Toa Toa en la Comuna Ancestral Isla Balneario de Jambelí, según la Norma ISO 9001 versión 2015
de réir: Guiñansaca Huambo, Jessica Paola, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Operación de hoteles 1: división cuartos /
de réir: Ramos Martín, Fernando
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Operación de hoteles 1: división cuartos /
de réir: Ramos Martín, Fernando
Foilsithe / Cruthaithe: (2006)

Diseño de un sistema de prevención de riesgos laborales en hoteles de primera categoría de la ciudad de Cuenca, basado en el método Risicar. Caso: RIONE HOTEL BOUTIQUE, año 2020-2021
de réir: Pintado Mora, María de los Ángeles
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Atención al cliente en hostelería /
de réir: Kye, Sung Gyun
Foilsithe / Cruthaithe: (2001)

Servicio de restaurantería. Manejo eficiente de los elementos para el servicio profesional de comidas /
de réir: Sutherland, Douglas
Foilsithe / Cruthaithe: (2010)