Congresos y catering: organización y ventas /
Toda persona interesada en el catering y los servicios a convenciones deseará leer este libro. Tanto el marco teórico como los ejemplos prácticos ayudan al lector s conocer las funciones y actividades cotidianas relacionadas con el catering y los servicios a convenciones. Este texto es ideal para u...
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Format: | Kit |
| Jezik: | Spanish |
| Izdano: |
Madrid:
Paraninfo,
2001.
|
| Izdaja: | Primera edición. |
| Serija: | Thomson Learning
|
| Teme: |
| Izvleček: | Toda persona interesada en el catering y los servicios a convenciones deseará leer este libro. Tanto el marco teórico como los ejemplos prácticos ayudan al lector s conocer las funciones y actividades cotidianas relacionadas con el catering y los servicios a convenciones. Este texto es ideal para un curso universitario de introducción, así como un libro de referencia general excelente para los profesionales. Características: Las preguntas del final de cada capítulo y los ejercicios prácticos ayudan a profundizar en la información proporcionada. Se incluyen diagramas y gráficos para ilustrar con claridad las teorías del catering y los servicios a convenciones. |
|---|---|
| Fizični opis: | 259 páginas: ilu 24 cm |
| Bibliografija: | incl. glo. |
| ISBN: | 0-7668-0037-7 |