Manual del azúcar de Caña: para fabricantes del azucar de caña y químicos especializados

Manual del azúcar de Caña: para fabricantes del azucar de caña y químicos especializados

Manylion Llyfryddiaeth
Awduron Eraill:	Spencer, Emma F., Meade, George páginas
Fformat:	Llyfr
Iaith:	Spanish
Rhifyn:	9a ed.
Pynciau:	Azucar de caña Alimentos Industria alimentaria Tecnología alimentaria

Eitemau Tebyg

Manual práctico de fabricación de azúcar de caña

Organización de la producción alimentaria /
gan: Gil Gil, Gemma
Cyhoeddwyd: (2016)

Dulces elaborados con azúcar y chocolate
gan: Cakebread, Sidney

La caña de azúcar /
Cyhoeddwyd: (1981)

Técnica de la ingeniería alimentaria
gan: Loncin, Marcel

El cultivo de la caña de azúcar
gan: Roger páginas:, Humbert

El Cultivo de la caña de azucar
gan: Humbert, Roger páginas

El aguardiente de caña, procesos y tradición en el Valle de Yunguilla
gan: Avila Ordóñez, Inés Alejandra
Cyhoeddwyd: (2013)

Fabricación de fideos y otras pastas alimenticias
gan: Combelli, R. F.

El Cultivo de la caña de azúcar
gan: Humbert, Roger páginas

Diseño y análisis de experimentos con caña de azúcar
gan: Martínez Garza, Ángel

Industria de la Carne: Salazones y Chacinería
gan: Amo Visier, Antonio

Alimentos y bebidas: higiene, manejo y preparación /
gan: Comblence, Lambertine Leonie
Cyhoeddwyd: (2000)

Análisis de alimentos /
gan: Álvarez Oquina, Cristina
Cyhoeddwyd: (2017)

Control microbiológico y sensorial de los alimentos /
gan: García Manrique, Paloma
Cyhoeddwyd: (2016)

El manejo higiénico de los alimentos: acorde con la NOM-251-SSA1 2010 /
gan: Bravo Martínez, Francisco
Cyhoeddwyd: (2018)

Operaciones y control de almacén en la industria alimentaria /
gan: Pérez, Nuria
Cyhoeddwyd: (2012)

Ingeniería de los alimentos: Las operaciónes básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos
gan: R. L., Earle

Estudio de la fermentación láctica dirigida de pepinos y calidad del producto final

Obtención del jarabe de azúcar invertido para la fabricación de mermeladas
gan: Álvarez Toral, Fabián

Ciencia de los alimentos
gan: Potter, Norman N.

Ciencia de los alimentos
gan: Potter, Norman N.

La contabilidad agrícola y su aplicación a la caña de azúcar
gan: Avila Cabrera, Gastón R., et al.
Cyhoeddwyd: (2014)

Materias primas y procesos en panadería, pastelería y repostería /
gan: Matas Mir, Bartolomé
Cyhoeddwyd: (2017)

Establecimiento, producción y comercialización del cultivo de caña de azúcar orgánico (Saccharum officinarum L.) en una extensión de 40 Ha.
gan: Fernández de Córdova Ordoñez, Álvaro Jóse
Cyhoeddwyd: (2014)

Mejoramiento de una planta industrial para obtener aguardiente a partir de la caña de azúcar
gan: Sacoto Sacoto, Byron
Cyhoeddwyd: (2014)

Mejoramiento de una planta industrial para obtener aguardiente a partir de la caña de azúcar
gan: Sacoto Sacoto, Byron

Cultivo de la caña de azúcar /
gan: Rimache Artica, Mijail
Cyhoeddwyd: (2008)

Valoración de las pérdidas de cosecha por efecto simulado de defoliación en el cultivo de la caña de azúcar Saccharum afficinarum
gan: Verdezoto Illapa, Marcia Guadalupe
Cyhoeddwyd: (2014)

Procesado de alimentos

Materias primas en la industria alimentaria /
gan: Fernández Bengochea, Nuria
Cyhoeddwyd: (2016)

Manual de industrias de los alimentos
gan: Amos, A. J.

Tecnología de los cereales
gan: Kent, N. L.

Fundamentos de ciencia de la carne
gan: Forrest, John C. [et al.]

Establecimiento, producción y comercialización del cultivo de caña de azúcar orgánico Saccharum officinarum L. en una extensión de 40 Ha.
gan: Fernández de Córdova Ordoñez, Alvaro José

Análisis químico aplicado al cultivo de la caña de azúcar del valle de Yunguilla
gan: Vidal Ochoa, Herminio
Cyhoeddwyd: (2018)

Valoración de las pérdidas de cosecha por efecto simulado de defoliación en el cultivo de la caña de azúcar (Saccharum afficinarum)
gan: Verdezoto Illapa, Marcia Guadalupe

Determinación de la pérdida de vitamina C en el escaldado de guisantes, con bicarbonato de sodio
gan: Padrón V., Humberto

Principios matemáticos del proceso térmico de alimentos

Alimentos congelados: tecnología y comercialización
gan: Herrmann, Karl