Manual del azúcar de Caña: para fabricantes del azucar de caña y químicos especializados

Manual del azúcar de Caña: para fabricantes del azucar de caña y químicos especializados

Bibliografiset tiedot
Muut tekijät:	Spencer, Emma F., Meade, George páginas
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	Spanish
Painos:	9a ed.
Aiheet:	Azucar de caña Alimentos Industria alimentaria Tecnología alimentaria

Samankaltaisia teoksia

Manual práctico de fabricación de azúcar de caña

Organización de la producción alimentaria /
Tekijä: Gil Gil, Gemma
Julkaistu: (2016)

Dulces elaborados con azúcar y chocolate
Tekijä: Cakebread, Sidney

La caña de azúcar /
Julkaistu: (1981)

Técnica de la ingeniería alimentaria
Tekijä: Loncin, Marcel

El cultivo de la caña de azúcar
Tekijä: Roger páginas:, Humbert

El Cultivo de la caña de azucar
Tekijä: Humbert, Roger páginas

El aguardiente de caña, procesos y tradición en el Valle de Yunguilla
Tekijä: Avila Ordóñez, Inés Alejandra
Julkaistu: (2013)

Fabricación de fideos y otras pastas alimenticias
Tekijä: Combelli, R. F.

El Cultivo de la caña de azúcar
Tekijä: Humbert, Roger páginas

Diseño y análisis de experimentos con caña de azúcar
Tekijä: Martínez Garza, Ángel

Industria de la Carne: Salazones y Chacinería
Tekijä: Amo Visier, Antonio

Alimentos y bebidas: higiene, manejo y preparación /
Tekijä: Comblence, Lambertine Leonie
Julkaistu: (2000)

Análisis de alimentos /
Tekijä: Álvarez Oquina, Cristina
Julkaistu: (2017)

Control microbiológico y sensorial de los alimentos /
Tekijä: García Manrique, Paloma
Julkaistu: (2016)

El manejo higiénico de los alimentos: acorde con la NOM-251-SSA1 2010 /
Tekijä: Bravo Martínez, Francisco
Julkaistu: (2018)

Operaciones y control de almacén en la industria alimentaria /
Tekijä: Pérez, Nuria
Julkaistu: (2012)

Ingeniería de los alimentos: Las operaciónes básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos
Tekijä: R. L., Earle

Estudio de la fermentación láctica dirigida de pepinos y calidad del producto final

Obtención del jarabe de azúcar invertido para la fabricación de mermeladas
Tekijä: Álvarez Toral, Fabián

Ciencia de los alimentos
Tekijä: Potter, Norman N.

Ciencia de los alimentos
Tekijä: Potter, Norman N.

La contabilidad agrícola y su aplicación a la caña de azúcar
Tekijä: Avila Cabrera, Gastón R., et al.
Julkaistu: (2014)

Materias primas y procesos en panadería, pastelería y repostería /
Tekijä: Matas Mir, Bartolomé
Julkaistu: (2017)

Establecimiento, producción y comercialización del cultivo de caña de azúcar orgánico (Saccharum officinarum L.) en una extensión de 40 Ha.
Tekijä: Fernández de Córdova Ordoñez, Álvaro Jóse
Julkaistu: (2014)

Mejoramiento de una planta industrial para obtener aguardiente a partir de la caña de azúcar
Tekijä: Sacoto Sacoto, Byron
Julkaistu: (2014)

Mejoramiento de una planta industrial para obtener aguardiente a partir de la caña de azúcar
Tekijä: Sacoto Sacoto, Byron

Cultivo de la caña de azúcar /
Tekijä: Rimache Artica, Mijail
Julkaistu: (2008)

Valoración de las pérdidas de cosecha por efecto simulado de defoliación en el cultivo de la caña de azúcar Saccharum afficinarum
Tekijä: Verdezoto Illapa, Marcia Guadalupe
Julkaistu: (2014)

Procesado de alimentos

Materias primas en la industria alimentaria /
Tekijä: Fernández Bengochea, Nuria
Julkaistu: (2016)

Manual de industrias de los alimentos
Tekijä: Amos, A. J.

Tecnología de los cereales
Tekijä: Kent, N. L.

Fundamentos de ciencia de la carne
Tekijä: Forrest, John C. [et al.]

Establecimiento, producción y comercialización del cultivo de caña de azúcar orgánico Saccharum officinarum L. en una extensión de 40 Ha.
Tekijä: Fernández de Córdova Ordoñez, Alvaro José

Análisis químico aplicado al cultivo de la caña de azúcar del valle de Yunguilla
Tekijä: Vidal Ochoa, Herminio
Julkaistu: (2018)

Valoración de las pérdidas de cosecha por efecto simulado de defoliación en el cultivo de la caña de azúcar (Saccharum afficinarum)
Tekijä: Verdezoto Illapa, Marcia Guadalupe

Determinación de la pérdida de vitamina C en el escaldado de guisantes, con bicarbonato de sodio
Tekijä: Padrón V., Humberto

Principios matemáticos del proceso térmico de alimentos

Alimentos congelados: tecnología y comercialización
Tekijä: Herrmann, Karl