El Gran libro de la cocina de las aves. Todas las informaciones, técnicas culinarias y recetas sobre las aves domésticas y conejos /
"Las aves de corral son imprescindibles en la cocina moderna aunque, desde el pollo hasta la oca, hayan servido de alimento a la humanidad durante mlis y miles de años. Los conejos pertenecen al tama "aves de cooral" -algo que a primera vista podría sorprender un poco- porque no ùede...
| Autore principale: | |
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| Altri autori: | , |
| Natura: | Libro |
| Lingua: | Spanish |
| Pubblicazione: |
León:
Editorial Everest,
1995.
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| Soggetti: |