Recorrido por los sabores del Ecuador /
Ecuador, un país empapado con una biodiversidad pocas veces vista en teritorios similares, es dueño de una gran riqueza cultural, cuya influencia conjugada con la cratividad de nativos y extraños ha ligrado sabores y aromas propios de una nueva tierra y de una evolución constante. En el patrimonio...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Quito:
Nestlé,
2001.
|
| Edition: | Primera edición. |
| Subjects: |
Table of Contents:
- Encuentro de culturas
- La cocina costeña
- Recetas de la Costa
- La cocina serrana
- Recetas de la Sierra
- La Amazonía y Galápagos.