Para amantes del queso: los quesos del mundo, cómo hacer quesos, elegir un buen queso, deliciosas recetas /
"Este libro pretende no solo dar a conocer las distintas variedads de quesos, sino despertar el intéres por disfrutarlos plenamente, desvelando los secretos de su elaboración..."
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Barcelona:
Editorial Océano,
2004.
©2004 |
| Edición: | Primera edición. |
| Materias: |
| Sumario: | "Este libro pretende no solo dar a conocer las distintas variedads de quesos, sino despertar el intéres por disfrutarlos plenamente, desvelando los secretos de su elaboración..." |
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| Notas: | "Una cena que acaba sin queso es como una bella mujer con un solo ojo J. Brillat Savarin> |
| Descripción Física: | 159 páginas: ilu 21.5 cm |
| Bibliografía: | incl. bibind. |
| ISBN: | 84-7556-317-1 |