Para amantes del queso: los quesos del mundo, cómo hacer quesos, elegir un buen queso, deliciosas recetas /
"Este libro pretende no solo dar a conocer las distintas variedads de quesos, sino despertar el intéres por disfrutarlos plenamente, desvelando los secretos de su elaboración..."
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Spanish |
| Publicado: |
Barcelona:
Editorial Océano,
2004.
©2004 |
| Edición: | Primera edición. |
| Subjects: |
MARC
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| 500 | |a "Una cena que acaba sin queso es como una bella mujer con un solo ojo J. Brillat Savarin> | ||
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| 505 | 2 | |a ¿Qué es el queso? -- La elaboración del queso -- Comprar y disfrutar los quesos -- Recetas caseras de quesos -- Cocinar con queso. | |
| 520 | 3 | |a "Este libro pretende no solo dar a conocer las distintas variedads de quesos, sino despertar el intéres por disfrutarlos plenamente, desvelando los secretos de su elaboración..." | |
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