Para amantes del queso: los quesos del mundo, cómo hacer quesos, elegir un buen queso, deliciosas recetas /
"Este libro pretende no solo dar a conocer las distintas variedads de quesos, sino despertar el intéres por disfrutarlos plenamente, desvelando los secretos de su elaboración..."
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | Spanish |
| Được phát hành: |
Barcelona:
Editorial Océano,
2004.
©2004 |
| Phiên bản: | Primera edición. |
| Những chủ đề: |
Mục lục:
- ¿Qué es el queso?
- La elaboración del queso
- Comprar y disfrutar los quesos
- Recetas caseras de quesos
- Cocinar con queso.