Elaboración de vino /
Esta cartilla explica de manera sencilla el proceso seguido para la elaboración de vino y su comercialización, y ha sido elaborada a partir de la experiencia conjunta del equipo de agroprocesamiento de ITDG-Perú con productores de vino de San Antonio de Cumbaza, en la región San Martín. Es el result...
| Autor principal: | |
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| Formato: | Livro |
| Idioma: | Spanish |
| Publicado em: |
Lima:
Intrmediate Technology Development Group,
2000.
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| Edição: | Primera edición. |
| Assuntos: |