Cita APA

Gallego, J. F., & Peyrolón Melendo, R. (2004). Diccionario de hostelería: Hotelería y turismo, restaurante y gastronomía, cafetería y bar (Primera edición.). Thomson.

Citación estilo Chicago

Gallego, Jesús Felipe, and Ramón Peyrolón Melendo. Diccionario De Hostelería: Hotelería Y Turismo, Restaurante Y Gastronomía, Cafetería Y Bar. Primera edición. Madrid: Thomson, 2004.

Cita MLA

Gallego, Jesús Felipe, and Ramón Peyrolón Melendo. Diccionario De Hostelería: Hotelería Y Turismo, Restaurante Y Gastronomía, Cafetería Y Bar. Primera edición. Thomson, 2004.