Conservación de alimentos /
"Estimaciones conservadoras indican que más de la mitad de la población mundial está mal alimentada, indudablemente, los tecnólogos de alimentos tienen ante ello un desafío de inmensas proporciones. EL hambre del hombre y la cosecha de su alimento no están generalmente en armonía durante todo...
| প্রধান লেখক: | |
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| বিন্যাস: | গ্রন্থ |
| ভাষা: | Spanish English |
| প্রকাশিত: |
México:
Compañia Editorial Continental,
2004.
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| সংস্করন: | Segunda edición, |
| বিষয়গুলি: |