| 要約: | El mundo de los hoteles inicio hace dos años décadas, aproximadamente, el camino de los cambios y las innovaciones. La arquitectura, el diseño y los nuevos conceptos han ido adquiriendo planteamientos diferentes a los que, con excepciones, estábamos acostumbrados a ver y percibir. Una nueva hoteleria para una nueva demanda, sería el eslogan adecuado para estos alojamientos que tratan de satisfacer a huéspedes cada vez más conocedores y esigentes. El hotel ya no es "nuestra casa", es algo más. Representa una respuesta múltiple a necesidades cada vez más complejas y más inmediatas que están en conocedores evolución...Este es un libro para la consulta, imprescindible para estudiantes y profesionales que buscan conocer otros "puntos de vista" de la gestión hotelera.
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