Soto Pasco, J. R. (2001). Elaboración de productos lácteos (Primera edición.). Editora y Distribución Palomino.
Cita Chicago (17th ed.)Soto Pasco, J. Regelio. Elaboración De Productos Lácteos. Primera edición. Lima: Editora y Distribución Palomino, 2001.
Cita MLA (8th ed.)Soto Pasco, J. Regelio. Elaboración De Productos Lácteos. Primera edición. Editora y Distribución Palomino, 2001.
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