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Soto Pasco, J. R. (2001). Elaboración de productos lácteos (Primera edición.). Editora y Distribución Palomino.

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Soto Pasco, J. Regelio. Elaboración De Productos Lácteos. Primera edición. Lima: Editora y Distribución Palomino, 2001.

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Soto Pasco, J. Regelio. Elaboración De Productos Lácteos. Primera edición. Editora y Distribución Palomino, 2001.

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