El Gran libro del los frutos exóticos. Una completa enciclopedia de los frutos tropicales y subtropicales /

"...El presente libro pretende contribuir a romper ese hielo. el diccionario de frutos exóticos proporciona una visión general de los frutos tropicales y subtropicales más importantes. COntiene información esencial sobresus caraterísticas y rasgos peculiares. ES un instrumento para identific...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Teubner, Christian (autor)
Weitere Verfasser: Gysin, Hans Rudolf (autor), Levin, Hans-Georg (autor), Hansen, Harald (autor), Gräfin Schönfeldt, Sybil (autor), Ehlert, Friedrich Wilhelm (autor), Lechthaler, Ernst (autor)
Format: Paket
Sprache:Spanish
Veröffentlicht: Madrid: Editorial Everest, 1990.
Ausgabe:Primera edición.
Schriftenreihe:Everest
Schlagworte:
Beschreibung
Zusammenfassung:"...El presente libro pretende contribuir a romper ese hielo. el diccionario de frutos exóticos proporciona una visión general de los frutos tropicales y subtropicales más importantes. COntiene información esencial sobresus caraterísticas y rasgos peculiares. ES un instrumento para identificar y clasificar frutos poco conocidos gracias a su organización en familias botánicas y a sus brillantes fotos a todo color. La parte culinaria da cuenta de todo lo que hay que saber al cocinar con frutos exóticos. Numerosas fotografías muestran las diferentes fases de trabajo, y la selección"
Beschreibung:216 páginas: ilu 30 cm
ISBN:84-241-2319-0