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Rodríguez Ballen, M. M. (2001). Manual técnico de derivados cárnicos (Primera edición.). UNAD.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Rodríguez Ballen, María Mercedes. Manual Técnico De Derivados Cárnicos. Primera edición. Bogotá: UNAD, 2001.

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Rodríguez Ballen, María Mercedes. Manual Técnico De Derivados Cárnicos. Primera edición. UNAD, 2001.