Teubner, C., & Berasaín Villanueva, A. (2001). El gran libro de la cocina asiática: Tradiciones, ingredientes, práctica culinaria y recetas (Primera edición.). Everest.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Teubner, Christian, e Ambrosio Berasaín Villanueva. El Gran Libro De La Cocina Asiática: Tradiciones, Ingredientes, Práctica Culinaria Y Recetas. Primera edición. Madrid: Everest, 2001.
Citação MLA (8ª ed.)Teubner, Christian, e Ambrosio Berasaín Villanueva. El Gran Libro De La Cocina Asiática: Tradiciones, Ingredientes, Práctica Culinaria Y Recetas. Primera edición. Everest, 2001.
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