La gran cocina de la carne /
"La carne de vacuno es la que se despieza en más cortes diferentes, y su manipulación y preparación ouede ser sumamente creativa y original como demuestra el recetario del libro. El reportio abarca desde los jugosos steaks hasta las especialidades regionales más famosas...Las recetas explican c...
| Hovedforfatter: | Teubner, Christian (autor) |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Sprog: | Spanish |
| Udgivelse: | Primera edición. |
| Fag: |
Lignende værker
-
Taller de carne /
af: Paltrinieri, Gaetano
Udgivet: (2016) -
El gran libro del queso: la cocina práctica del queso y una enciclopedia ilustrada con fotografías en color.
af: Teubner, Christian
Udgivet: (2002) -
Tratado artesano de pastelería salada y cocina fría. Presentación de piezas de carne. Fondos y salsas. Realización de buffets y recepciones
af: Ruffel, Denis
Udgivet: (1995) -
Cocina sin gluten / Nuria Penalva.
af: Penalva, Nuria
Udgivet: (2016) -
La cocina italiana: pizzas y panes /
Udgivet: (2018)