La gran cocina de la carne /
"La carne de vacuno es la que se despieza en más cortes diferentes, y su manipulación y preparación ouede ser sumamente creativa y original como demuestra el recetario del libro. El reportio abarca desde los jugosos steaks hasta las especialidades regionales más famosas...Las recetas explican c...
| Glavni autor: | Teubner, Christian (autor) |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | Spanish |
| Izdanje: | Primera edición. |
| Teme: |
Slična djela
-
Taller de carne /
od: Paltrinieri, Gaetano
Izdano: (2016) -
El gran libro del queso: la cocina práctica del queso y una enciclopedia ilustrada con fotografías en color.
od: Teubner, Christian
Izdano: (2002) -
Tratado artesano de pastelería salada y cocina fría. Presentación de piezas de carne. Fondos y salsas. Realización de buffets y recepciones
od: Ruffel, Denis
Izdano: (1995) -
Cocina sin gluten / Nuria Penalva.
od: Penalva, Nuria
Izdano: (2016) -
La cocina italiana: pizzas y panes /
Izdano: (2018)