Administración automatizada de empresas

Administración automatizada de empresas

Sonraí bibleagrafaíochta
Rannpháirtithe:	Lhoste, G., Pépe P
Formáid:	LEABHAR
Teanga:	Spanish
Ábhair:	Tecnología alimentaria Administracion y computacion Programas administrativos electronicos

Míreanna comhchosúla

Tecnologia y artesanos

e-Evaluación orientada al e-Aprendizaje estratégico en educación superior

Tecnología de los alimentos de origen vegetal.
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Lecciones de ciencia de la alimentación (bromatología)
de réir: Muñoz, José E.

Ingeniería de los alimentos: Las operaciónes básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos
de réir: R. L., Earle

Nuevo tratado de panificación y bollería
de réir: Calaveras, Jesús

Tripas artificiales: obtención, propiedades, aplicación
de réir: Effenberger, Gerhard

Fabricación de fideos y otras pastas alimenticias
de réir: Combelli, R. F.

Fundamentos de ciencia de la carne
de réir: Forrest, John C. [et al.]

Técnicas de almacenado

Empaquetado de la carne y la producción de productos cárnicos

Tecnología de los cereales
de réir: Kent, N. L.

Manual del manipulador de alimentos /
de réir: Gómez, Blas
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Dulces elaborados con azúcar y chocolate
de réir: Cakebread, Sidney

Los aceites y grasas: composición y propiedades
de réir: Graciani Constante, Enrique

Organización de la producción alimentaria /
de réir: Gil Gil, Gemma
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Técnica de la ingeniería alimentaria
de réir: Loncin, Marcel

Estudio de la fermentación láctica dirigida de pepinos y calidad del producto final

Sustitución parcial de proteína cárnica, por proteína de soya en mortadela
de réir: Astudillo Segovia, Servio

Estudio comparativo del rendimiento en pectina del maracuyá frente a la manzana y factibilidades económicas de obtención
de réir: Albarracín S., Oswaldo

Manual del azúcar de Caña: para fabricantes del azucar de caña y químicos especializados

Materias primas y procesos en panadería, pastelería y repostería /
de réir: Matas Mir, Bartolomé
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Ingeniería y producción de alimentos: diagramas de flujo y detalles de la elaboración de todo tipo de alimentos
de réir: Madrid Vicente, Antonio

Manual de industrias de los alimentos
de réir: Amos, A. J.

Principios de envasado de los alimentos: guía internacional
de réir: Heiss, R.

Fabricación de pan
de réir: Bennion, Edmund B.

Procesamiento de tubérculos

Inspección veterinaria de alimentos
de réir: Farchmin, Gunter

Sensometría: análisis en el desarrollo de alimentos procesados
de réir: Saltos S., Héctor Aníbal

Preguntas y respuestas en panificación: respuestas prácticas para la panadería diaria preguntas de examen
de réir: Daniel, Albert R.

Bebidas gaseosas y jarabes
de réir: Rollin, Edmundo

Alimentos congelados: tecnología y comercialización
de réir: Herrmann, Karl

La carne y los productos cárnicos: ciencia y tecnología
de réir: Madrid Vicente, Antonio

Tecnología e independencia económica
de réir: Ribas, Alberto

Ciencia y tecnología de carnes /
Foilsithe / Cruthaithe: (2006)

Tecnología de los productos lácteos

Pequeñas fábricas de conservas: equipo, técnica y operaciones

Estudio y procesamiento para la elaboración de Trucha en Escabeche
de réir: Bravo G., Johnny

Elaboración de pastas alimenticias: macarrones, fideos, canelonis, spaghetti, pastas para sopa
de réir: Nogara, Silvio

Chacinería práctica: salchichas, morcillas, mantecas, jamones y toda clase de embutidos y salazones
de réir: Sainz, Rufo