APA (7th ed.) Citation

Gallego, J. F. (2003). Manual práctico de restaurante (Décima edición.). Thomson-Paraninfo.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Gallego, Jesús Felipe. Manual Práctico De Restaurante. Décima edición. Madrid: Thomson-Paraninfo, 2003.

MLA (8th ed.) Citation

Gallego, Jesús Felipe. Manual Práctico De Restaurante. Décima edición. Thomson-Paraninfo, 2003.