Elaboración artesanal del pan /
Contiene: Molienda del cereal, Agentes levantes para subir la masa, amasar y modelar la masa, hornear el pan, panes de todos los tipos, incluidos rectesa para panes de fiesta y celebraciones
| Glavni avtor: | |
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| Drugi avtorji: | |
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | Spanish |
| Izdano: |
Barcelona:
Blume,
2001.
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| Izdaja: | Primera edición |
| Teme: |