Elaboración artesanal del pan /
Contiene: Molienda del cereal, Agentes levantes para subir la masa, amasar y modelar la masa, hornear el pan, panes de todos los tipos, incluidos rectesa para panes de fiesta y celebraciones
| 主要作者: | |
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| 其他作者: | |
| 格式: | 圖書 |
| 語言: | Spanish |
| 出版: |
Barcelona:
Blume,
2001.
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| 版: | Primera edición |
| 主題: |