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| LEADER |
00000cam a2200000 i 4500 |
| 003 |
Ucuenca |
| 005 |
20230308165033.0 |
| 006 |
a||||gr|||| 001 | |
| 007 |
ta |
| 008 |
006032s2006 sp aaaagr|||| 001|| spa a |
| 020 |
|
|
|a 9972-625-91-5
|
| 040 |
|
|
|b spa
|a UCuenca-cdrjbv
|c UCuenca
|e rda
|
| 041 |
1 |
|
|a spa
|
| 082 |
0 |
|
|2 22
|a 641.82
|c 104940
|
| 110 |
2 |
|
|a Lexus.
|9 269612
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Buffet /
|c Departamento de Creación Editorial de Lexus Editores.
|
| 250 |
|
|
|a Primera edición.
|
| 264 |
1 |
|
|a Barcelona:
|b Lexus Editores,
|c 2006.
|
| 300 |
|
|
|a 276 páginas:
|b ilu
|c 30 cm
|
| 336 |
|
|
|2 rdacontent
|a texto
|b txt
|
| 337 |
|
|
|2 rdamedia
|a no mediado
|b n
|
| 338 |
|
|
|2 rdacarrier
|a volumen
|b nc
|
| 504 |
|
|
|a incl. ref.
|
| 505 |
2 |
|
|a Chocolatería -- Brunch -- Italiano -- Infantil -- Sandwich -- Cocteles -- Ensalada -- Navideño -- Carnes -- Japonés -- Bocaditos -- Chino.
|
| 520 |
3 |
|
|a "El buffet consiste en presentar mesas instaladas de formas difeentes, vestidas con diversos arreglos y servidad en algún ángulo o espacio determinado de la casa o local seleccionado con una variedad de preparaciones para que el invitado se atienda personalmente, en este caso los alimentos se presentan en samovares, fuentes, bandejas etc...."
|
| 650 |
1 |
7 |
|2 UCuenca-cdrjbv
|a Gastronomía
|9 37295
|
| 650 |
1 |
7 |
|2 UCuenca-cdrjbv
|a Preparación de alimentos
|9 72934
|
| 650 |
1 |
7 |
|2 UCuenca-cdrjbv
|a Buffet
|9 50035
|
| 651 |
|
|
|2 UCuenca-cdrjbv
|
| 852 |
|
|
|a UC-CDJBV
|f Compra
|l 1
|m General
|p 20060328
|q 36.75
|t 104940
|y 240087
|b 0
|d CDRC
|e CDRC
|g 641.82 SEGUNDO PISO
|z 2006-60-32
|
| 942 |
|
|
|c BK
|0 1
|2 ddc
|r diana.fajardo@ucuenca.edu.ec
|
| 999 |
|
|
|c 27401
|d 27401
|