APA (7e ed.) Bronvermelding

Ruffel, D., Bilheux, R., Escoffier, A., & Michalet, P. Banquetes y recepciones: Confección de platos y presentación de las mesas (Primera edición.).

Chicago (17e ed.) Bronvermelding

Ruffel, Denis, Roland Bilheux, Alain Escoffier, en Pierre Michalet. Banquetes Y Recepciones: Confección De Platos Y Presentación De Las Mesas. Primera edición.

MLA (8e ed.) Bronvermelding

Ruffel, Denis, et al. Banquetes Y Recepciones: Confección De Platos Y Presentación De Las Mesas. Primera edición.