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| 100 |
1 |
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|a Teubner, Christian.
|9 47196
|e autor
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| 243 |
1 |
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|a Die Besten 100 rezepte aus Aller Welt Backen
|l gw
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| 245 |
0 |
4 |
|a Las cien recetas de cocina más famosas del mundo /
|c Christian Teubner, traducción de Guillermo Raebel Gumá.
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| 250 |
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|a Primera edición.
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| 264 |
1 |
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|a León:
|b Editorial Everest SA
|c 1995.
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| 300 |
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|a 215 páginas:
|b ilu
|c 28 cm
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| 336 |
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|2 rdacontent
|a texto
|b txt
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| 337 |
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|2 rdamedia
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| 338 |
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|2 rdacarrier
|a volumen
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| 490 |
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|a Everest
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| 505 |
0 |
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|a Las cocinas del mundo -- Portugal -- España -- Francia -- Gran Bretaña y Irlanda -- Holanda -- Bélgica -- Dinamarca -- Noruega -- Suecia -- Rusia -- Polonia -- República Checa -- Alemania -- Austria -- Suiza -- Italia -- Hungría -- Serbia -- Bulgaria -- Rumania -- Crecia -- Turquía -- Sudáfrica -- Marruecos -- Egipto -- Israel -- Sri Lanka -- India -- Tailandia -- Malacia-- Singapur -- Indonesia -- China -- Japón-- Australia -- Estados Unidos -- Martinica -- Mejico -- Puerto Rico -- Brasil -- Argentina -- Perú.
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| 520 |
3 |
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|a En este libro se han tenido en cuenta tanto las recetas de fama internacional como esos deliciosos guisos que nunca han traspasado las fronteras de su país. Todas ellas juntas forman un conjunto muy sabroso, sin olvidar su sencilla preparación y los productos frescos como la base de todo el guiso. Las 100 recetas de cocina más famosas del mundo, encontraremos desde las recetas más sencillas hasta las más refinadas, las conocidas internacionalmente y aquellas otras cuyas virtudes no han traspasado las fronteras nacionales. Además, los preparados mundialmente famosos aparecen en el libro con su denominación original.
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| 650 |
1 |
7 |
|2 eccuu
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|a Gastronomía
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1 |
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|a Cocina internacional
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1 |
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|a Preparación de alimentos
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| 651 |
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|r diana.fajardo@ucuenca.edu.ec
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