Salsas, dulces y saladas, clásicas y modernas /

"Más de 200 recetas, fáciles de elaborar. índice alfabético de salsas apropiadas para cada plato. Magníficamente ulustrado, con explicaciones detalladas, salsas clásicas, modernas, exóticas, saladas y dulces"

Bibliographic Details
Main Author: Roux, Michel (autor)
Format: Book
Language:Spanish
Edition:Primera edición.
Subjects:
Description
Summary:"Más de 200 recetas, fáciles de elaborar. índice alfabético de salsas apropiadas para cada plato. Magníficamente ulustrado, con explicaciones detalladas, salsas clásicas, modernas, exóticas, saladas y dulces"
Physical Description:176 páginas: ilu 27 cm
Bibliography:incl. ref.
ISBN:848899060X