Salsas, dulces y saladas, clásicas y modernas /

"Más de 200 recetas, fáciles de elaborar. índice alfabético de salsas apropiadas para cada plato. Magníficamente ulustrado, con explicaciones detalladas, salsas clásicas, modernas, exóticas, saladas y dulces"

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Roux, Michel (autor)
Format: Knjiga
Jezik:Spanish
Izdaja:Primera edición.
Teme:
Opis
Izvleček:"Más de 200 recetas, fáciles de elaborar. índice alfabético de salsas apropiadas para cada plato. Magníficamente ulustrado, con explicaciones detalladas, salsas clásicas, modernas, exóticas, saladas y dulces"
Fizični opis:176 páginas: ilu 27 cm
Bibliografija:incl. ref.
ISBN:848899060X