Salsas, dulces y saladas, clásicas y modernas /
"Más de 200 recetas, fáciles de elaborar. índice alfabético de salsas apropiadas para cada plato. Magníficamente ulustrado, con explicaciones detalladas, salsas clásicas, modernas, exóticas, saladas y dulces"
מחבר ראשי: | Roux, Michel (autor) |
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פורמט: | ספר |
שפה: | Spanish |
מהדורה: | Primera edición. |
נושאים: |
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