Salsas, dulces y saladas, clásicas y modernas /

"Más de 200 recetas, fáciles de elaborar. índice alfabético de salsas apropiadas para cada plato. Magníficamente ulustrado, con explicaciones detalladas, salsas clásicas, modernas, exóticas, saladas y dulces"

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Roux, Michel (autor)
Fformat: Llyfr
Iaith:Spanish
Rhifyn:Primera edición.
Pynciau: