Salsas, dulces y saladas, clásicas y modernas /

"Más de 200 recetas, fáciles de elaborar. índice alfabético de salsas apropiadas para cada plato. Magníficamente ulustrado, con explicaciones detalladas, salsas clásicas, modernas, exóticas, saladas y dulces"

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Roux, Michel (autor)
Formaat: Boek
Taal:Spanish
Editie:Primera edición.
Onderwerpen: