Salsas, dulces y saladas, clásicas y modernas /

"Más de 200 recetas, fáciles de elaborar. índice alfabético de salsas apropiadas para cada plato. Magníficamente ulustrado, con explicaciones detalladas, salsas clásicas, modernas, exóticas, saladas y dulces"

Detalhes bibliográficos
Autor principal: Roux, Michel (autor)
Formato: Livro
Idioma:Spanish
Edição:Primera edición.
Assuntos: