Wright, J., & Treuillé, E. (2004). Guía completa de las técnicas culinarias: Le Cordon Bleu (Primera edición.). Blume.
Chicago-referens (17:e uppl.)Wright, Jeni, och Eric Treuillé. Guía Completa De Las Técnicas Culinarias: Le Cordon Bleu. Primera edición. Barcelona: Blume, 2004.
MLA-referens (8:e uppl.)Wright, Jeni, och Eric Treuillé. Guía Completa De Las Técnicas Culinarias: Le Cordon Bleu. Primera edición. Blume, 2004.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.