Wright, J., & Treuillé, E. (2004). Guía completa de las técnicas culinarias: Le Cordon Bleu (Primera edición.). Blume.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Wright, Jeni, và Eric Treuillé. Guía Completa De Las Técnicas Culinarias: Le Cordon Bleu. Primera edición. Barcelona: Blume, 2004.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 8)Wright, Jeni, và Eric Treuillé. Guía Completa De Las Técnicas Culinarias: Le Cordon Bleu. Primera edición. Blume, 2004.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.