Guía básica de las técnicas culinarias /
"Más de 100 recetas deliciosas y sencillas. Técnicas básicas desde hervir un huevo a preparar una mezcla para pastel, que se presentan en extraordinarias fotografías en primer plano y paso a paso. Las recetas maestras permiten al cocinero novel crear una pauta de técnicas básicas. Repleto de...
| Autor Principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Spanish |
| Edición: | Primera edición. |
| Subjects: |
| Summary: | "Más de 100 recetas deliciosas y sencillas. Técnicas básicas desde hervir un huevo a preparar una mezcla para pastel, que se presentan en extraordinarias fotografías en primer plano y paso a paso. Las recetas maestras permiten al cocinero novel crear una pauta de técnicas básicas. Repleto de consejos prácticos y secretos basados en los años de experiencia culinaria de Mary Berry" |
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| Descrición Física: | 168 páginas: gra 28 cm |
| Bibliografía: | incl. ref. |
| ISBN: | 84-8076-278-0 |