Badui Dergal, S. Química de los alimentos (3a. ed.).
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)Badui Dergal, Salvador. Química De Los Alimentos. 3a. ed.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الطبعة الثامنة)Badui Dergal, Salvador. Química De Los Alimentos. 3a. ed.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.