Παραπομπή σε μορφή APA (7η εκδ.)

Badui Dergal, S. Química de los alimentos (3a. ed.).

Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)

Badui Dergal, Salvador. Química De Los Alimentos. 3a. ed.

Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)

Badui Dergal, Salvador. Química De Los Alimentos. 3a. ed.