Badui Dergal, S. Química de los alimentos (3a. ed.).
Цитирование в стиле Чикаго (17-е изд.)Badui Dergal, Salvador. Química De Los Alimentos. 3a. ed.
Цитирование MLA (8-е изд.)Badui Dergal, Salvador. Química De Los Alimentos. 3a. ed.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.