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| 100 |
1 |
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|a Badui Dergal, Salvador.
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|
| 245 |
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|a Química de los alimentos
|c Salvador Badui Dergal
|h imp
|
| 250 |
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|a 3a. ed.
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| 264 |
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|a México
|b Pearson Educación
|c 1993
|
| 300 |
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|a 648 páginas:
|c 23 cm
|
| 504 |
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|a incl. ref.
|
| 650 |
1 |
|
|a Quimica de los alimentos
|9 50463
|
| 650 |
1 |
|
|a Agua
|9 3424
|
| 650 |
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