Química de los alimentos

Química de los alimentos

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Badui Dergal, Salvador
Format:	Livre
Langue:	Spanish
Édition:	3a. ed.
Sujets:	Quimica de los alimentos Agua Hidratos de carbono Proteinas Lipidos Vitaminas Leche Soya

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