Química de los alimentos

Química de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Badui Dergal, Salvador
Formato:	Libro
Idioma:	Spanish
Edición:	3a. ed.
Subjects:	Quimica de los alimentos Agua Hidratos de carbono Proteinas Lipidos Vitaminas Leche Soya

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