Química de los alimentos

Química de los alimentos

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מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Badui Dergal, Salvador
פורמט:	ספר
שפה:	Spanish
מהדורה:	3a. ed.
נושאים:	Quimica de los alimentos Agua Hidratos de carbono Proteinas Lipidos Vitaminas Leche Soya

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