Química de los alimentos

Química de los alimentos

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Badui Dergal, Salvador
Natura:	Libro
Lingua:	Spanish
Edizione:	3a. ed.
Soggetti:	Quimica de los alimentos Agua Hidratos de carbono Proteinas Lipidos Vitaminas Leche Soya

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