Skip to content
VuFind
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
日本語
Nederlands
Português
Português (Brasil)
中文(简体)
中文（繁體）
Türkçe
עברית
Gaeilge
Cymraeg
Ελληνικά
Català
Euskara
Русский
Čeština
Suomi
Svenska
polski
Dansk
slovenščina
اللغة العربية
বাংলা
Galego
Tiếng Việt
Hrvatski
हिंदी
Հայերէն
Українська
Language
EBSCO Discovery Service
All Fields
Title
Author
Subject
Call Number
ISBN/ISSN
Tag
Find
Advanced
El Empleo del frío en la indus...
Cite this
Text this
Email this
Print
Export Record
Export to RefWorks
Export to EndNoteWeb
Export to EndNote
Permanent link
El Empleo del frío en la industria de la alimentación
Bibliographic Details
Main Author:
Plank, Rudolf
Format:
Book
Language:
Spanish
Subjects:
Alimentos
Procesos alimentarios
Holdings
Description
Similar Items
Staff View
Description
Physical Description:
805 páginas: ilu 23.5 cm
Similar Items
Empleo del frío en la industria de la alimentación
by: Plank, Rudolf
Pequeñas fábricas de conservas: equipo, técnica y operaciones
Vacas leche y sus derivados /
by: Diggins, Ronald V.
Published: (1961)
Caramelos y bombones: primeras materias, métodos prácticos de fabricación /
by: Heras Hernández, Eusebio
Published: (1960)
Nutrición infantil
by: Fomon, Samuel J.