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El Empleo del frío en la industria de la alimentación
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:
Plank, Rudolf
Fformat:
Llyfr
Iaith:
Spanish
Pynciau:
Alimentos
Procesos alimentarios
Daliadau
Disgrifiad
Eitemau Tebyg
Dangos Staff
Disgrifiad
Disgrifiad Corfforoll:
805 páginas: ilu 23.5 cm
Eitemau Tebyg
Empleo del frío en la industria de la alimentación
gan: Plank, Rudolf
Pequeñas fábricas de conservas: equipo, técnica y operaciones
Vacas leche y sus derivados /
gan: Diggins, Ronald V.
Cyhoeddwyd: (1961)
Caramelos y bombones: primeras materias, métodos prácticos de fabricación /
gan: Heras Hernández, Eusebio
Cyhoeddwyd: (1960)
Nutrición infantil
gan: Fomon, Samuel J.