Gianola, C. (1983). La industria del chocolate, bombones, caramelos y confitería (Segunda edición.). Paraninfo.
Chicago-referens (17:e uppl.)Gianola, Carlos. La Industria Del Chocolate, Bombones, Caramelos Y Confitería. Segunda edición. Madrid: Paraninfo, 1983.
MLA-referens (8:e uppl.)Gianola, Carlos. La Industria Del Chocolate, Bombones, Caramelos Y Confitería. Segunda edición. Paraninfo, 1983.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.