La industria del chocolate, bombones, caramelos y confitería /

La industria del chocolate, bombones, caramelos y confitería /

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Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Gianola, Carlos (autor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	Spanish
Vydáno:	Madrid: Paraninfo. 1983.
Vydání:	Segunda edición.
Témata:	Gastronomía Tecnología alimentaria Chocolate Confiteria

Podobné jednotky

La industria del chocolate, bombones, caramelos y confitería /
Autor: Gianola, Carlos
Vydáno: (1977)

El Gran libro del chocolate. Información práctica sobre pastelería, confitería, postres y bebidas /
Autor: Schuhmacher, Karl

Conservación de alimentos /
Autor: Desrosier, Norman W.
Vydáno: (2004)

Dulces elaborados con azúcar y chocolate
Autor: Cakebread, Sidney

Elaboración de chocolates y bombones: estudio del cacao y examen de sus distintas calidades elaboración del cacao en polvo y la manteca de cacao, chocolate bombones de chocolate
Autor: Rollin, Edmundo

Turismo, hotelería y restaurantes /
Vydáno: (2011)

Enciclopedia práctica del profesional de tutismo, hoteles y restaurantes /
Vydáno: (2003)

Problemas específicos de gestión en las diversas empresas turísticas /
Vydáno: (2006)

Ecoturismo. Operación técnica y gestión ambiental /
Autor: Sandoval S., Ewaldo R.
Vydáno: (2006)

Sistemas de transportación turística /
Autor: Torre, Francisco de la
Vydáno: (2008)

Ecoturismo. Categoría cinco estrellas: arquitectura para la infraestructura ecoturística y el turismo sostenible /
Autor: Deffis Caso, Armando
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Gestión municipal del turismo /
Autor: Acerenza, Miguel Ángel
Vydáno: (2008)

Administración de servicios turísticos: promoción y venta /
Autor: Cabarcos Novás, Noelia
Vydáno: (2011)

Calidad total en las empresas turísticas /
Autor: Ramírez Cavassa, César
Vydáno: (2008)

Diseño y comercialización de productos turísticos locales y regionales /
Autor: Milio Balanzá, Isabel
Vydáno: (2004)

Recepción en la hotelería /
Autor: Hernández Castillo, Claudia
Vydáno: (2009)

Las actividades turísticas y recreacionales. El hombre como protagonista /
Autor: Boullón, Roberto C.
Vydáno: (2009)

Guía cultural de Cuenca y el Azuay /
Vydáno: (2002)

Dirección estratégica en el sector turístico: teoría y práctica /
Autor: Alonso Almeida, María del Mar
Vydáno: (2009)

Proyectos turísticos: formulación y evaluación /
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Vydáno: (2012)

Parque nacional Cajas : vigía de Cuenca /
Autor: Anhalzer, Jorge Juan
Vydáno: (2004)

Proyectos turísticos: formulación y evaluación /
Autor: Hernández Díaz, Edgar Alfonso
Vydáno: (2006)

Desarrollo sostenible y gestión del turismo /
Autor: Acerenza, Miguel Ángel
Vydáno: (2013)

Desarrollo sostenible y gestión del turismo /
Autor: Acerenza, Miguel Ángel
Vydáno: (2018)

Agencia de viajes. Organización y operación /
Autor: Acerenza, Miguel Ángel
Vydáno: (2009)

Producto turístico: aplicación de la estadística y del muestreo para su diseño /
Autor: Cárdenas Tabares, Fabio
Vydáno: (2008)

Productos y destinos turísticos nacionales e internacionales /
Autor: Jiménez Abad, Carlos Enrique
Vydáno: (2003)

Gestión de empresas de turismo y ocio. El arte de provocar la satisfacción /
Autor: Valls, Josep-Francesc 1947-
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Atención al cliente en los servicios de ocio /
Autor: Ford, Robert C.
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El turismo. Teoría y práctica /
Autor: Cooper, Chris
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Animación en el ámbito turístico /
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Agencia de viajes: operación y plan de negocios /
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Investigación y estrategias turísticas /
Vydáno: (2003)

Destinos turísticos /
Autor: Crespi, Montserrat
Vydáno: (2011)

Diseño de productos turísticos /
Autor: Díaz, Beatriz
Vydáno: (2011)

Manejo y conducción de grupos de ecoturistas /
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Una mirada a los veinte años de gestión del comité de conservación del río Machángara /
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Guía de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche: recorrido natural y cultural /
Autor: Fajardo de la Fuente, Antonio
Vydáno: (2004)

Marketinh turístico y hotelero /
Autor: Javier Elescano Galarza
Vydáno: (2007)

La guía del guía. Manual para guías de turismo: enfoque de formación por competencias /
Autor: Alvaro Silva, Gustavo Xavier
Vydáno: (2010)